La mesa de los cuatro caldos de Anaraga — Casa Daliela

El programa público de Anaraga reserva al Año 761 4.C la celebración de «La mesa de los cuatro caldos». La prueba terminó cuestionada cuando dos equipos recibieron ingredientes conservados en condiciones diferentes; el asunto tenía consecuencias para la valoración de los platos y la reputación de los proveedores.

Elena Daliela, de Casa Daliela, y Ardan Crenath, de Cofradía Crenath, fueron identificados como participantes, jueces o responsables según el acta. La pertenencia familiar o corporativa no otorgó puntos ni privilegios. La organización tuvo que trabajar mientras las autoridades locales mantuvieron abiertos los servicios y reunieron registros.

Para resolver la protesta, Elena Daliela dividió el premio material pero conservó una clasificación razonada. La medida tuvo un resultado comprobable: el empate no ocultó las diferencias observadas. Se conserva como prueba la tabla de puntuaciones.

Después de la jornada, el acontecimiento pasó a celebrarse cada año bajo supervisión pública. El archivo de gremio de cocineros mantuvo la clasificación y las reclamaciones para que el resultado pudiera revisarse.